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巴黎小酒館 · 巴黎17ᵉParis Bonheur

距凱旋門僅一步之遙,Paris Bonheur 禮讚巴黎生活藝術:慷慨豐盛、適合分享的法式料理,以及上等熟成牛肉。

Sélection
Guide MICHELIN
巴黎小酒館Groupe Éclore巴黎17ᵉ · 凱旋門❄ 全面空調

餐廳介紹

美好年代(Belle Époque)風格的巴黎小酒館

在 place du Maréchal Juin 廣場中心,坐落於 Ternes、Pereire 與凱旋門之間,Paris Bonheur 精心營造一份美好年代風情的裝潢——溫潤木質、流暢曲線、鏡面裝飾,以及深綠色卡座長椅。這是一處街坊風味十足的地址,無論午餐、晚餐,或只是在吧檯小酌一杯,都恰如其分。

巴黎波納爾布置好的餐桌,綠色卡座與美好年代裝飾,巴黎17區
入選餐廳
Meilleure Cheffe de l'année

榮譽獎項

« 這間隸屬於Stéphane Manigold餐飲集團的餐廳,坐落於地理位置絕佳的place du Maréchal Juin,店內洋溢著Belle Époque的華麗風情,並巧妙融入向Alsace致敬的細節。氣氛熱鬧活潑,饕客可盡享經典小酒館料理(cromesquis de pied de veau sauce gribiche, steak au poivre et spaetzle, quenelle de brochet…),亦可能被陳列於熟成櫃中、供分享的精美肉塊所吸引。這裡是坐落於Paris中心的一份幸福。 »
米其林指南評審員的評價

主廚

Pauline Nicolas

Paris Bonheur 由 Stéphane Manigold 與 MICHELIN 指南二星主廚、Maison Rostang 主廚 Nicolas Beaumann 共同構思,並將廚房交由 Pauline Nicolas 主理——她於 2026 年榮獲 Petit Pudlo des Bistrots 選為年度最佳女主廚。這是一份真摯、精準且豐盛的小酒館料理,並向 Stéphane Manigold 的故鄉阿爾薩斯致上幾分巧思。

Pauline Nicolas

阿爾薩斯

向阿爾薩斯致意

斯特凡·馬尼戈爾來自阿爾薩斯,這份淵源在店內低調可見:吧檯旁的鹼水麵包架、佐牛柳的施佩茨勒麵疙瘩,以及生啤中的 Licorne。為一間道地的巴黎小酒館添上一抹口音。

巴黎波納爾吧檯旁的鹼水麵包架與麵包籃

菜單

分享的料理

自家製作的法式料理:煙燻水煮蛋、雞肉 Club Bonheur、羔羊肉鑲番茄、供分享的上等肉品、暖心甜點,以及兒童餐。工作日供應午間套餐。

套餐

午間套餐

焗蛋盅,蘑菇與菠菜
油封羔羊肩,奶油玉米糊與普羅旺斯風味番茄
香煎黃香李,香草冰淇淋

前菜

煙燻水煮蛋,蝦味美乃滋與沙嗲醬9 €
蘿蔓生菜沙拉佐蒜味美乃滋,魷魚與淡菜13 € / 22 €
放養珠雞凍派,杏桃酸甜醬14 €
番茄與莫札瑞拉起司酥炸丸,羅勒醬汁14 €
黃瓜冷湯佐希臘優格黃瓜醬12 €
香煎雞油菌與蝸牛,汝拉黃葡萄酒醬汁16 €
巴黎波納爾的美乃滋雞蛋,佐粒狀芥末與蒔蘿

肉類

沙朗牛排300克,薯條39 €
胡椒牛排,薯條34 €
菲力牛排,胡椒醬汁,Spätzle麵疙瘩42 €
巴黎波納爾切片牛肉,佐自製薯條

海鮮

杜格萊雷風味魟魚,潘波爾白豆29 €
黃鱈魚,煙燻小生菜與貝類,蒔蘿荷蘭醬32 €
梭子魚魚糜丸,香料飯與龍蝦奶醬24 €

禽類

迷迭香煙燻小鴨菲力,甜菜根與紅色莓果,野生胡椒醬汁32 €

招牌菜

羔羊肉鑲番茄,香料飯29 €
2人份小牛肋排,番茄燉牛皮菜,塔加斯卡橄欖醬汁40 € / pers.
招牌幸福禽肉總匯三明治,什錦生菜沙拉18 €
巴黎波納爾的慢燉小牛腱,佐法式青豆

配菜

Dauphinois馬鈴薯焗烤8 €

分享料理

Angus 1公斤—豐盛均衡45 € / pers.
Noire de Baltique 1公斤—油花密布,風味濃烈65 € / pers.
Simmental 1公斤—油花密布,風味濃烈55 € / pers.
巴黎波納爾熟成櫃中的帶骨牛肋排

兒童餐

波納爾禽肉總匯三明治配薯條,或炸魚薯條
奶香冰淇淋(巧克力、焦糖、水果醬)或巧克力慕斯
巴黎波納爾的巧克力慕斯,帕林內與焦糖杏仁

甜點

起司拼盤14 €
桃子塔,松子與檸檬香蜂草甘納許14 €
烤無花果,栗子蜜奶油與榛果酥粒13 €
蜂蜜草烤布蕾10 €
鮮奶冰淇淋(巧克力、焦糖、水果庫利)10 €
咖啡或茶佐迷你甜點拼盤14 €
雪酪與冰淇淋拼盤11 €
巴黎波納爾的草莓塔,適合分享

杯裝葡萄酒(120 毫升)

當季香檳16 €

氣泡酒

Alsace - Crémant Robert Hoth Brut de Grès12 €

氣泡酒

Alsace - Pinot Noir Les Terres de Grès Robert Hoth 202510 €

紅葡萄酒

Bourgogne - Les Sentinelles Terres Secrètes 20239 €

紅葡萄酒

Beaujolais - Brouilly Briante Domaine de Bel Air 20238 €

紅葡萄酒

Loire - Cheverny Tradition Domaine Sauger 20239 €

紅葡萄酒

Côtes du Rhône - Belleruche Chapoutier 20248 €

紅葡萄酒

Bordeaux - Haut Médoc Château Haut Beysac Cru Bourgeois 20229 €

紅葡萄酒

Alsace - Riesling Mittelbourg Robert Hoth 202310 €

白葡萄酒

Bourgogne - Chardonnay Nuiton Beaunoy 20239 €

白葡萄酒

Loire - Sauvignon Domaine Pré Baron 20247 €

白葡萄酒

Côtes du Rhône - Grand Veneur A. Jaume 20257 €

白葡萄酒

Côtes de Provence - La Vie en rose Roubine Bio 20259 €

粉紅葡萄酒

Alsace Pinot Noir Rosé Les Terres de Grès Robert Hoth 202510 €

粉紅葡萄酒

基爾酒9 €

開胃酒

皇家基爾17 €

開胃酒

Coteaux du Layon Frairie 20238 €

開胃酒

生啤酒

Licorne Elsass3,80 € (25 cl) · 7,50 € (50 cl)
Licorne Neipa3,80 € (25 cl) · 7,50 € (50 cl)
Slash Berry3,80 € (25 cl) · 7,50 € (50 cl)
Floreffe Abbaye3,80 € (25 cl) · 7,50 € (50 cl)
無酒精啤酒(瓶裝330毫升)5 €
吧檯的生啤酒龍頭

無酒精飲品

普朗科無氣礦泉水(750毫升)8 €

礦泉水

聖熱龍氣泡礦泉水(750毫升)8 €

礦泉水

蒙塔謝(330毫升)5 €

礦泉水

果汁(250毫升)5 €

柳橙、番茄、蘋果、鳳梨

手工可樂或可口可樂(330毫升)5 €
手工檸檬汽水(330毫升)5 €
芬味樹通寧水(200毫升)4 €
薑汁啤酒(200毫升)4 €
無酒精啤酒(330毫升)5 €

熱飲

濃縮咖啡3 €
瑪奇朵3,50 €
長萃咖啡3,50 €
雙份濃縮咖啡5 €
奶咖/卡布奇諾5,50 €
茶/花草茶5 €

所有分享肉塊均配薯條及自選醬汁:伯那西醬或 Bonheur 醬。

本店菜品均在店內以原料現製,符合現行法規。

肉類產地:英國、西班牙、波蘭、法國。

過敏原清單可向我們的團隊索取。

部分食材、配菜或醬汁可能因到貨情況而調整。

照片用以呈現本店的烹調風格,菜單隨季節更替。

價格以歐元計,含稅及服務費。

過量飲酒有害健康,請適量飲用。

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把 Paris Bonheur 的一頓午餐或晚餐送給他人。自選禮券金額,線上付款後即以電子郵件寄達,可列印也可直接轉寄,由收禮人自由使用。企業採購與大量訂購請來信洽詢。

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交通資訊

營業時間

午餐 12:00 – 13:30 · 晚餐 19:00 – 21:30

公休

週日、週一

地址

10 place du Maréchal Juin
75017 Paris

電話

01 46 22 33 23

電子郵件

reservation@bonheur.paris

圖庫

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FAQ

常見問題

如何預訂Paris Bonheur的餐桌?

可透過bonheur.paris上的TheFork預訂模組線上預訂,或在營業時間致電01 46 22 33 23,也可發郵件至reservation@bonheur.paris預訂。

Paris Bonheur的營業時間是怎樣的?

週二至週六營業:午市12h00至13h30,晚市19h00至21h30。週日、週一休息。

Paris Bonheur位於何處?

10 place du Maréchal Juin, 75017 Paris,位於Les Ternes、Pereire與Arc de Triomphe之間。地鐵Pereire站(3號線)。

Paris Bonheur的主廚是誰?

Paris Bonheur由Stéphane Manigold與主廚Nicolas Beaumann共同構思打造,後者是Maison Rostang的主廚,榮獲MICHELIN指南二星評定。日常料理則由女主廚Pauline Nicolas主理。

在Paris Bonheur用餐大約需要多少錢?

工作日午間套餐 29 歐元(前菜加主菜,或主菜加甜點)或 33 歐元(前菜、主菜、甜點)。單點:前菜 9 至 16 歐元,主菜 18 至 42 歐元(小食 8 歐元起),供分享的上等牛肉每人 45 至 65 歐元。

Paris Bonheur 有午間套餐嗎?

有。週二至週六午市:前菜、主菜加甜點 33 歐元,或前菜加主菜(或主菜加甜點)29 歐元。

可以包場 Paris Bonheur 嗎?

可以。餐廳可為午宴、晚宴、研討會及家庭聚會提供包場。請從網站的包場頁面提交申請,我們將在 48 個工作小時內透過 privatisation@groupeeclore.paris 回覆。

Paris Bonheur 獲得過指南推薦嗎?

Paris Bonheur 是米其林指南入選餐廳。主廚 Pauline Nicolas 獲《Petit Pudlo des Bistrots》評為 2026 年度最佳主廚。

Paris Bonheur 適合帶孩子前往嗎?

適合。兒童餐 9,90 歐元:禽肉總匯三明治配薯條或炸魚薯條,之後可選奶香冰淇淋或巧克力慕斯。

可以購買 Paris Bonheur 的禮券嗎?

可以。禮券可於網站「Offrir」欄目線上購買:自選金額,隨後以電子郵件送達,可列印或轉寄。

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Éclore 集團正在招募前廳與廚房人才,歡迎將履歷寄給我們,每一位人才都很重要。

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